Q1
入社したきっかけは？
和食調理人を目指して来日し、全国の旅館やホテルを経験した後、「お客様も従業員も会社も笑顔に」という岡田屋グループのビジョンに強く共感し、転職を決意。施設見学で温かい雰囲気と活気に触れ、調理職として中途入社を希望しました。
Q2
現在の担当業務は？
旬の地元食材を活かしたメニュー開発、調理、盛り付け、調理スタッフの指導・育成まで幅広く担当。地元漁港や農家との連携も強化し、地産地消を推進。お客様に喜ばれる料理を提供するため、品質管理とメニュー改善に注力しています。
Q3
どんな働き方ができますか？
調理現場中心の勤務ですが、事前にスケジュール共有があり、希望休も取りやすいです。勤務後の研修や勉強会参加も支援され、自己成長と家庭生活の両立が叶います。チームでの協力も厚く、安心して働ける職場環境です。
Q4
職場の魅力は？
地元食材を活かした創作料理に挑戦できる環境が非常に魅力です。スタッフ同士の技術共有や新メニュー試作も活発に行われ、調理人としてのスキル向上につながります。また、お客様の「おいしかった」「また来たい」という言葉が励みになります。
